香梅小学带量菜单
2025.4.1-4.3
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 千克重 (生重/kg) |
周二 | 主食 |
小米饭+香蕉 | 1-3年级:大米60g,小米3kg,香蕉80g | / |
4-6年级:大米70g,小米3kgg,香蕉80g | / | |||
大荤 | 红烧鸡翅中 | 鸡翅中 | 110 | |
小荤 |
西葫芦胡萝卜 炒鸡丁 | 西葫芦 | 75 | |
鸡丁 | 30 | |||
胡萝卜 | 5 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 90 | |
汤 |
咸菜肉丝蛋花汤 | 肉丝 | 15 | |
咸菜 | 20 | |||
蛋花 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 |
黑米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,黑米3kg,手撕面包30袋 | / |
4-6年级:大米70g,黑米3kg,手撕面包30袋 | / | |||
大荤 | 肉煨鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋 | 30 | |
肉 | 65 | |||
小荤 | 肉片香焖素鸡青椒 | 肉片 | 30 | |
青椒 | 5 | |||
素鸡 | 65 | |||
素菜 |
毛白菜香菇 | 白菜 | 90 | |
香菇 | 10 | |||
汤 |
菠菜豆腐汤 | 菠菜 | 20 | |
豆腐 | 40 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 |
绿豆饭+玉米棒 | 1-3年级:大米60g,绿豆3kg,玉米棒80g | / |
4-6年级:大米70g,绿豆3kg,玉米棒80g | / | |||
大荤 |
咖喱土豆牛肉青椒 | 土豆 | 60 | |
牛肉 | 70 | |||
青椒 | 5 | |||
小荤 |
莴苣炒胡萝卜肉丝 | 肉丝 | 30 | |
莴苣 | 70 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 麻婆豆腐 | 豆腐 | 84 | |
汤 |
金针菇鸡蛋汤 | 金针菇 | 30 | |
鸡蛋 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g |
香梅小学带量菜单
2025.4.7-4.11
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 千克重 (生重/kg) |
周一 | 主食 |
玉米饭+水果黄瓜 | 1-3年级:大米60g,玉米3kg,黄瓜80g | / |
4-6年级:大米70g,玉米3kg,黄瓜80g | / | |||
大荤 | 红烧大排 | 大排 | 120 | |
小荤 | 葱花炖蛋 | 鸡蛋 | 80 | |
素菜 |
木耳胡萝卜 豆芽小葱 | 木耳 | 1 | |
胡萝卜 | 5 | |||
小葱 | 1 | |||
豆芽 | 75 | |||
汤 |
番茄豆腐蛋花汤 | 鸡蛋 | 15 | |
番茄 | 30 | |||
豆腐 | 13 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 |
白米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,牛奶30g杯 | / |
4-6年级:大米70g,牛奶30g杯 | / | |||
大荤 | 水煮大虾 | 虾 | 80 | |
小荤 | 生瓜炒百叶丝肉丝 | 生瓜 | 70 | |
百叶丝 | 10 | |||
肉丝 | 30 | |||
素菜 |
红烧土豆丁青椒 | 土豆 | 90 | |
青椒 | 5 | |||
汤 |
榨菜肉丝汤 | 榨菜 | 30 | |
肉丝 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 |
黑米饭+香梨 | 1-3年级:大米60g,黑米3g,香梨80g | / |
4-6年级:大米70g,黑米3g,香梨80g | / | |||
大荤 | 番茄炖牛肉 | 番茄 | 70 | |
牛肉 | 70 | |||
小荤 |
猪肚青椒炒洋葱 | 猪肚 | 30 | |
青椒 | 7.5 | |||
洋葱 | 80 | |||
素菜 | 香菇青菜 | 香菇 | 10 | |
青菜 | 80 | |||
汤 |
粉丝鸭血汤 | 鸭血 | 20 | |
粉丝 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 |
小米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,小米3g牛奶30g杯 | / |
4-6年级:大米70g,小米3g,牛奶30g杯 | / | |||
大荤 | 菠萝酒香肉 | 肉 | 120 | |
菠萝 | 30 | |||
小荤 | 莴苣炒蛋 | 鸡蛋 | 30 | |
莴苣 | 80 | |||
素菜 |
大蒜黄豆芽 | 大蒜 | 5 | |
黄豆芽 | 90 | |||
汤 |
紫菜鸡蛋汤 | 紫菜 | 5 | |
鸡蛋 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 |
白米饭+苏打夹心饼干 | 1-3年级:大米60g,饼干30g袋 | / |
4-6年级:大米70g,饼干30g袋 | / | |||
大荤 | 红烧全翅 | 全翅 | 150 | |
小荤 |
蒜苔炒肉丝 | 蒜苔 | 75 | |
红椒 | 5 | |||
肉肉 | 30 | |||
素菜 | 油三角毛白菜 | 油三角 | 15 | |
毛白菜 | 85 | |||
汤 |
西红柿胡萝卜 豆腐汤 | 西红柿 | 30 | |
胡萝卜 | 10 | |||
豆腐 | 20 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g |
香梅小学带量菜单
2025.4.14-4.18
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 千克重 (生重/kg) |
周一 |
主食 |
玉米饭+香蕉 | 1-3年级:大米60g,玉米3g香蕉80g | / |
4-6年级:大米70g,玉米3g,香蕉80g | / | |||
大荤 | 椒盐仔排 | 仔排 | 130 | |
小荤 |
牛筋干炒 肉丝青椒 | 牛筋干 | 60 | |
肉丝 | 30 | |||
青椒 | 15 | |||
素菜 | 面筋大白菜 | 白菜 | 90 | |
面筋 | 5 | |||
汤 | 菠菜豆腐蛋花汤 | 菠菜 | 10 | |
豆腐 | 26 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周二 | 主食 |
白米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,牛奶30g杯 | / |
4-6年级:大米70g,牛奶30g杯 | / | |||
大荤 | 椒盐大虾 | 虾 | 80 | |
小荤 |
肉丝麻婆豆腐 香菇 | 肉丝 | 30 | |
香菇 | 5 | |||
豆腐 | 75 | |||
素菜 | 大蒜炒菠菜 | 大蒜 | 2 | |
菠菜 | 90 | |||
汤 | 海带排骨汤 | 海带 | 15 | |
排骨 | 30 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 |
白米饭+苹果 | 1-3年级:大米60g,苹果80g | / |
4-6年级:大米70g,苹果80g | / | |||
大荤 | 牛仔骨 | 牛仔骨 | 120 | |
小荤 | 肉片有机花菜 青椒 | 肉片 | 30 | |
花菜 | 80 | |||
青椒 | 10 | |||
素菜 | 青椒炒藕片 | 藕 | 90 | |
汤 |
老母鸡冬瓜 木耳汤 | 鸡 | 30 | |
木耳 | 1 | |||
冬瓜 | 30 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 |
小米饭+冰淇淋蛋糕 | 1-3年级:大米60g,小米3g,手撕面包30g袋 | / |
4-6年级:大米70g,小米3g,手撕面包30g袋 | / | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 120 | |
小荤 | 洋葱炒木耳 牛肉片 | 洋葱 | 75 | |
木耳 | 2 | |||
牛肉 | 30 | |||
素菜 |
毛白菜炒香菇 | 白菜 | 90 | |
香菇 | 10 | |||
汤 |
西红柿瘦肉 粉丝汤 | 西红柿 | 30 | |
瘦肉 | 10 | |||
粉丝 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 |
黑米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,黑米3g,牛奶40g | / |
4-6年级:大米70g,黑米3g,牛奶40g | / | |||
大荤 | 牛肉煨萝卜 | 牛肉 | 70 | |
萝卜 | 60 | |||
小荤 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 75 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 大白菜粉丝 | 白菜 | 90 | |
粉丝 | 10 | |||
汤 | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜 | 5 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g |
香梅小学带量菜单
2025.4.21-4.25
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) |
周一 | 主食 |
绿豆饭+香梨 | 1-3年级:大米60g,绿豆3g,香梨80g | / |
4-6年级:大米70g,绿豆3g,香梨80g | / | |||
大荤 | 肉炖年糕 | 年糕 | 30 | |
肉 | 75 | |||
小荤 |
生瓜炒胡萝卜 鸡丁 | 生瓜 | 75 | |
胡萝卜 | 10 | |||
鸡丁 | 30 | |||
素菜 | 高汤菠菜 | 菠菜 | 100 | |
汤 | 排骨萝卜汤 | 排骨 | 30 | |
萝卜 | 30 | |||
周二 | 主食 |
扬州炒饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,牛奶30g杯 | / |
4-6年级:大米70g,牛奶30g杯 | / | |||
大荤 | 清蒸鸡大腿 | 鸡大腿 | 120 | |
小荤 |
扬州炒饭 | 玉米粒 | 20 | |
胡萝卜 | 20 | |||
方腿 | 30 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
素菜 | 百叶炒西芹 | 百叶 | 20 | |
西芹 | 80 | |||
汤 |
菠萝银耳 红枣甜汤 | 菠萝 | 40 | |
银耳 | 2 | |||
红枣 | 5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周三 | 主食 |
白米饭+奥利奥饼干 | 1-3年级:大米60g,黄瓜80g | / |
4-6年级:大米70g,黄瓜80g | / | |||
大荤 | 糖醋排骨 | 排骨 | 120 | |
小荤 | 小葱炖蛋 | 鸡蛋 | 80 | |
素菜 |
毛白菜炒香菇 | 白菜 | 90 | |
香菇 | 10 | |||
汤 |
番茄鸡蛋汤 | 番茄 | 30 | |
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周四 | 主食 |
小米饭+蛋糕 | 1-3年级:大米60g,小米3g,蛋糕80g | / |
4-6年级:大米70g,小米3g,蛋糕80g | / | |||
大荤 | 肉烧素鸡 | 素鸡 | 30 | |
肉 | 75 | |||
小荤 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 75 | |
鸡蛋 | 30 | |||
素菜 | 蒜泥菠菜 | 菠菜 | 90 | |
汤 |
鸭血豆腐小饼汤 | 鸭血 | 15 | |
小饼 | 3 | |||
豆腐 | 26 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | |||
周五 | 主食 |
黑米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,黑米3g,牛奶30g杯 | / |
4-6年级:大米70g,黑米3g,牛奶30g杯 | / | |||
大荤 | 清蒸扇骨 | 扇骨 | 140 | |
小荤 |
牛肉片炒洋葱 青椒 | 牛肉片 | 30 | |
洋葱 | 75 | |||
青椒 | 5 | |||
素菜 | 面筋大白菜 | 白菜 | 90 | |
面筋 | 5 | |||
汤 |
鸡毛菜粉丝 鸡蛋汤 | 鸡毛菜 | 30 | |
粉丝 | 5 | |||
鸡蛋 | 15 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g |
香梅小学带量菜单
2025.4.27-4.30
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 千克重 (生重/kg) | |
周日 | 主食 |
绿豆饭+橙子 | 1-3年级:大米60g,绿豆3g,橙子80g | / | |
4-6年级:大米70g,绿豆3g,橙子80g | / | ||||
大荤 | 雪菜蜜汁鸡腿 | 雪菜 | 20 | ||
鸡腿 | 140 | ||||
小荤 |
玉米粒炒虾仁 青豆 | 玉米粒 | 50 | ||
虾仁 | 30 | ||||
青豆 | 30 | ||||
素菜 | 红烧土豆青椒丁 | 土豆 | 90 | ||
青椒 | 5 | ||||
汤 |
老母鸡鹌鹑蛋 冬瓜汤 | 鸡 | 20 | ||
鹌鹑蛋 | 20 | ||||
冬瓜 | 35 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | ||||
周一 | 主食 |
白米饭+牛奶 | 1-3年级:大米60g,牛奶30g杯 | / | |
4-6年级:大米70g,牛奶30g杯 | / | ||||
大荤 | 油炸大排 | 大排 | 120 | ||
小荤 | 青椒胡萝卜 牛筋干肚丝 | 胡萝卜 | l0 | ||
牛筋干 | 50 | ||||
青椒 | 10 | ||||
肚丝 | 30 | ||||
素菜 |
蒜泥皮蛋苋菜 | 皮蛋 | 10 | ||
苋菜 | 90 | ||||
汤 |
牛杂粉丝汤 | 牛杂 | 30 | ||
粉丝 | 5 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | ||||
周二 | 主食 |
白米饭+水果黄瓜 | 1-3年级:大米60g,黄瓜80g | / | |
4-6年级:大米70g,黄瓜80g | / | ||||
大荤 | 黄豆煨猪爪 | 黄豆 | 40 | ||
猪爪 | 100 | ||||
小荤 | 番茄炒蛋 | 番茄 | 75 | ||
鸡蛋 | 30 | ||||
素菜 |
粉丝炒包菜丝 胡萝卜 | 粉丝 | 10 | ||
包菜丝 | 80 | ||||
胡萝卜 | 5 | ||||
汤 |
山药玉米棒 排骨汤 | 山药 | 30 | ||
玉米棒 | 20 | ||||
排骨 | 35 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g | ||||
周三 | 主食 |
小米饭+玉米棒 | 1-3年级:大米60g,小米3g,玉米棒80g, | / | |
4-6年级:大米70g,小米3g,玉米棒80g | / | ||||
大荤 | 五香鸭腿 | 鸭腿 | 120 | ||
小荤 |
蒜苔炒肉丝
| ||||
蒜苔 | 75 | ||||
肉丝 | 30 | ||||
素菜 |
莴苣炒百叶丝 | 莴苣 | 80 | ||
百叶 | 20 | ||||
汤 |
鸭血豆腐汤 | 鸭血 | 15 | ||
豆腐 | 26 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g |