梨膏糖起源甚早。据说唐太宗在位时,宰相魏征之母咳嗽不止,想求太医又畏药苦,魏征想到母亲平时爱吃梨,便叫人用梨汁与研成粉末的药草一起熬成膏汁,味极甘醇,其母乐于食用,不久病愈。后来此方传入民间,流传至今。
常州梨膏糖是江苏的特色传统名点,其口感舒适、老少皆可,深受人们喜爱。梨膏糖制作工艺、技艺、科学而严谨,被赋予了常州地方风味和特色,现已成为江苏省级非物质遗产。为了让小记者们进一步的了解非遗文化,培养他们的动手能力,2020年9月29日,52名常州晚报小记者在香梅小学教学研究室,参加了制作梨膏糖,学唱小热昏实践活动。
省级非物质文化遗产常州“梨膏糖”、国家级非物质文化遗产常州“小热昏”两项“非遗”传承人叶莉莉老师向小记者们讲述了梨膏糖的由来,以及与“小热昏”说唱艺术两者之间的关系。叶老师说:“卖梨膏糖时一般都配以小热昏,尤其常州小热昏,内容生动有趣、通俗易懂,唱腔是老百姓熟悉的民间小调,所以一直深受人们喜爱。”
活动中,小记者们与叶老师一起说唱小热昏,课堂上乐趣非凡。小记者们还共同体验了亲手制作梨膏糖的乐趣,榨梨汁、熬梨膏、包糖纸,一气呵成,空气中弥漫着浓浓的甜香、药香味儿。叶奶奶亲切的笑容,婉转的唱腔,专业的匠人精神感染着在场的每一个人,让大家在活动中进一步感受到了非物质文化遗产的魅力,也对常州梨膏糖有了更深刻的理解。让每一个儿童都智慧生长,是我们每一个香梅人的信仰!慧在指尖,其乐无穷;动手动脑,传承文化,源远流长!
撰稿:孙 红
拍摄:四年级班主任
审核:翁奕旦